Ralf Beer:

Brassagem coletiva da Acerva Gaúcha na Cervejaria Ralf Beer em Alvorada RS.

Brasinos Breware

Montevidéu

The Shannon Irish Pub.

Meantime London Porter

Degustando uma London Porter da Meantime.

Costelão com Chopp

Inauguração da chopeira Warsteiner.

Fermentador Cônico com Temperatura Controlada

Fermentador cônico com camisa de regulagem de temperatura. Construímos uma serpentina com cano de cobre em torno do fermentador de 60l e adaptamos uma bomba d'agua numa ex-maquina de post mix.
A máquina mantém um banco de frio e o termostato digital aciona a bomba quando a temperatura interna do clindro estiver acima de 12ºC.
Lagers, aí vamos nós.

Santa Fe 2008